配料：猪肋骨少许,葱结少许,葱少许,生姜少许,红椒末少许,青椒末少许,洋葱末少许,鸡蛋少许。
制作：
　　1.猪的排骨切成寸长小段，将它进行腌渍入味，
　　2.油在烧制过程中，将主料调制一个蛋面糊，将它用小勺子搅拌均匀
　　3.将主料排骨均匀裹上鸡蛋糊加入5成油温中，炸至起酥，把油空出，就炸制成熟了。
　　4.加入切好的鲜红椒末、圆葱末、青椒末和适量的椒盐略微炒香之后，翻匀将味椒盐均匀包裹主料之后那么这道菜肴就算做好了。